Badania do kawy #27
Czołem Ekipo !
Odpalcie kawę i usiądźcie wygodnie.
Mamy dla Was parę ciekawostek.
Badanie #1
W czasach, kiedy usilnie stara się nam przemycać zamienniki mięsa i zwracać uwagę na to, jak zdrowa jest dieta bezmięsna i jak szkodliwe jest mięso, takie publikacje dają do myślenia podwójnie.
Zespół japońskich naukowców odkrył nowe przeciwutleniacze w kurczaku, wieprzowinie i wołowinie, które mogą pomóc złagodzić zmęczenie i zapobiegać demencji.
Co jest ciekawe, o tyle, że mamy sporo nowych publikacji mówiących o tym, że mięso nie jest takie straszne, jakim go przedstawiana.
Więc jedzćie swoje białko bardzo grzecznie.
Link do badania – > https://www.mdpi.com/2076-3921/11/12/2401#
Badanie #2
Im większe spożycie cukrów prostych, tym większe ryzyko chorób sercowo naczyniowych , to znaczy, że jeżeli wasza dieta opiera się o wysokie spożycie węglowodanów prostych, bez obecności błonnika, to wasze ryzyko rozwoju zaburzeń sercowo – naczyniowych wzrasta – jednocześnie na każde 5g błonnika dodane do cukrów prostych, mamy spadek tego ryzyka .
Jaki wniosek ?
Jedzmy węgle złożone z obecnością błonnika.
Link do badania – > https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-022-02712-7
Badanie #3
Zmiana schematów żywieniowych serwowanych w szkołach, doprowadziła do spadku BMI u dzieci, które uczęczały do szkół objętych programem.
Ustawa o zdrowych, wolnych od głodu dzieciach z 2010 r. (HHFKA), która miała zastosowanie do szkolnych śniadań, obiadów i przekąsek sprzedawanych w szkolnych automatach i sklepach, wzmocniła standardy żywieniowe, obejmując więcej produktów pełnoziarnistych, owoców, warzyw i niskotłuszczowego nabiału produkty o mniejszej zawartości sodu i tłuszczu niż poprzednie wytyczne.
Czyli zmiana jedzenia na jakościowe i zmniejszenie podaży kcal spowodowało spadek BMI ?
Niemożliwe….
