Ultraprzetworzona żywność – cichy sabotażysta zdrowia
Ponad 60% kalorii w diecie przeciętnego Amerykanina pochodzi z ultraprzetworzonej żywności (UPF) – to produkty pełne sztucznych dodatków, cukrów i tłuszczów, zaprojektowane tak, by skłaniać do przejadania się.
Co pokazują badania?
Ograniczenie UPF o 50% w ciągu 8 tygodni pozwoliło uczestnikom:
- Zmniejszyć spożycie kalorii o 600 kcal dziennie
- Schudnąć średnio 3,5 kg
- Poprawić nastrój i poziom energii
- Zmniejszyć ochotę na śmieciowe jedzenie
Co robi UPF?
- Rozregulowuje głód i sytość
- Zwiększa ryzyko otyłości, cukrzycy i depresji
- Działa jak uzależniająca substancja – im więcej jesz, tym bardziej chcesz
Jak ograniczyć UPF w praktyce?
- Jedz więcej pełnowartościowych produktów: warzywa, owoce, jajka, mięso, ryby, orzechy
- Czytaj skład – im krótsza lista składników, tym lepiej
- Planuj posiłki – spontaniczne wybory to często przetworzone jedzenie
- Unikaj gotowych dań, słodzonych napojów i sztucznych przekąsek
Pamiętaj: jakość Twojej diety jest tak samo ważna jak ilość.
